Restaurant en keuken

TWEEDE GRAAD

Iets voor jou?

Ben je innovatief, creatief en heb je een passie voor de keuken of de zaal? Maak je het mensen graag naar hun zin in een restaurant of voel je je op je allerbest achter de potten en pannen? In de studierichting Restaurant en keuken leer je gasten ontvangen, begeleiden, adviseren en bedienen. Je maakt er ook uitgebreid kennis met alles wat te maken heeft met uitbaten van een horecazaak en wordt ondergedompeld in de vakspecifieke termen in het Nederlands, Frans en Engels.

Deze studierichting is arbeidsmarktgericht. Dat betekent dat we je dankzij heel wat praktijkvakken voorbereiden op een job.

Wist je al?

… dat je aan de slag gaat in onze levensechte horeca-keukens en -restaurants en zo vanaf het derde jaar leert hoe je best gasten ontvangt?

… dat elk vak door een vakspecialist gegeven wordt en dat we er hierbij voor zorgen dat elke leerkracht zoveel mogelijk les geeft aan jouw klas zodat deze jou echt goed leert kennen? .

.. dat we in de lessen PAV aandacht besteden aan ’leren leren’, zodat jij de juiste kennis een leven lang meeneemt?

Lessentabellen

DERDE JAAR

Levensbeschouwing 2
Lichamelijke opvoeding 2
Engels 2
Project Algemene Vakken (PAV)
Bevat Nederlands, burgerschap, geschiedenis, artistieke vorming, wiskunde, natuurwetenschappen, aardrijkskunde en toegepaste informatica.
9
Restaurant en keuken
  • Keuken
  • Restaurant
18
Klasuur
In het klasuur leer je jezelf beter kennen en ontdek je hoe je kan groeien in je talenten. Samen met je klasgenoten werk je aan groepsbinding en sociaal-relationele vaardigheden. Ook leren we je 'leren', zodat je spoedig de nodige kennis en skills bezit om je leren zelf te sturen.
1

VIERDE JAAR

Levensbeschouwing 2
Lichamelijke opvoeding 2
Engels 2
Project Algemene Vakken (PAV)
Bevat Nederlands, burgerschap, geschiedenis, artistieke vorming, wiskunde, natuurwetenschappen, aardrijkskunde en toegepaste informatica.
9
Restaurant en keuken
  • Keuken
  • Restaurant
18
Klasuur
In het klasuur leer je jezelf beter kennen en ontdek je hoe je kan groeien in je talenten. Samen met je klasgenoten werk je aan groepsbinding en sociaal-relationele vaardigheden. Ook leren we je 'leren', zodat je spoedig de nodige kennis en skills bezit om je leren zelf te sturen.
1


Jouw mogelijk pad


TWEEDE GRAAD

DERDE GRAAD

JOUW TOEKOMST

TWEEDE GRAAD

  • RESTAURANT EN KEUKEN

JOUW TOEKOMST


Waar volg je les?

Je lessen gaan door op de groene campus.